Video
Om uddannelsen
Uddan dig til procesteknolog
Drømmer du om en uddannelse med fokus på sundhed, fødevaresikkerhed, produktudvikling og kemi? Så tag uddannelsen til procesteknolog.
Procesteknolog er en 2-årig uddannelse med fokus på udvikling af fødevare- og mejeriprodukter og deres fremstilling samt processer, kvalitets- og miljøstyring. Du undervises i emner såsom samarbejde og kommunikation, og du får en grundlæggende viden om naturvidenskab.
Dit udbytte af procesteknologuddannelsen
Vælger du fødevare- eller mejeriretningen kan du blive produktudvikler, arbejde med egenkontrol og/eller produktion. Vælger du procesretningen kan du komme til at arbejde med udvikling af processer, herunder indkøring af nyt procesudstyr.
Alle studieretninger giver god baggrund for at være bindeled mellem forskellige faggrupper i virksomheden, fordi uddannelsen giver sammenhæng mellem teori og praksis.
Uddannelsens indhold og opbygning
Det tager to år at blive procesteknolog. Det første halve år er fælles for alle. Det sidste 1 ½ år præger du selv din faglige profil ved at vælge en af de tre studieretninger.
På procesteknologuddannelsen har du mulighed for at vælge mellem tre forskellige studieretninger.
- Fødevareteknologi
- Mejeriteknologi
- Procesteknologi
Fællesdelen indeholder to fagområder:
Samarbejde og kommunikation, der med udgangspunkt i studiet og holdet man går på, giver indsigt i samarbejdsformer og måder at kommunikere på. Kommunikation omfatter både mundtlig og skriftlig kommunikation, så man får den grundlæggende viden, der er nødvendig for at udføre forsøg og bagefter dokumentere dem i en rapport og en mundtlig fremlæggelse.
Naturvidenskabelig basisviden giver den grundlæggende viden inden for kemi, mikrobiologi, fysik og statistik, men altid i en praktisk anvendelig sammenhæng med eksempler fra industri og storkøkken. Derudover undervises der i sikkerhed og miljø, produktion og produktionsflow, og der gives eksempler på fremstillingsmetoder inden for de tre studieretninger.
Ansøgning og adgangskrav
Gymnasiale uddannelser (EUX, STX, HTX, HHX, HF) (kvote 1 eller kvote 2)
Specifikke adgangskrav: Matematik C og enten Bioteknologi A eller Kemi C.
Skal jeg søge i kvote 1 eller 2?
Med en gymnasial uddannelse kan du søge enten i kvote 1 eller i kvote 2. I kvote 1 vurderes du kun på dit samlede gennemsnit. Du kan også søge i kvote 2, hvis du tænker dit gennemsnit ikke rækker til en plads i kvote 1 og du derfor vil vurderes på andre kvalifikationer. Se mere under punktet adgangsbegrænsning.
Har du ikke en gymnasial uddannelse, skal du altid søge i kvote 2.
Adgang via 3-årig erhvervsuddannelse (kun kvote 2)
- Bager (trin 2)
- Bager og konditor (trin 2)
- Gourmetslagter (med specialer)
- Ernæringsassistent (trin 2)
- Gastronom (med specialer)
- Slagter (med specialer)
- Konditor (trin 2)
- Mejerist (trin 2)
- Procesoperatør (trin 2)
Ingen specifikke adgangskrav.
Adgang med andre erhvervsuddannelser (kun kvote 2)
Alle fuldførte erhvervsuddannelser med en normeret varighed på 3 år eller mere.
Specifikke adgangskrav: Engelsk C og enten Kemi C eller Matematik C eller Naturfag C.
Adgangseksamen til ingeniøruddannelserne (kun kvote 2)
Ingen specifikke adgangskrav.
Adgang med udenlandsk uddannelse (kun kvote 2)
Du kan optages, hvis din udenlandske uddannelse svarer til en dansk adgangsgivende uddannelse.
Specifikke adgangskrav: Matematik C og enten Bioteknologi A eller Kemi C.
Sammen gør vi studerende, erhvervsliv og samarbejdspartnere parat til udvikling af fremtidens arbejdsmarked. Du kan vælge mellem tre typer af videregående uddannelser. Erhvervsakademiuddannelser 2-2½ år. Professionsbacheloruddannelser 3½-4 år. Professionsbacheloroverbygning til erhvervsakademiuddannelser 1½ år. Vi udbyder flere af vores uddannelser i...