Som jordbrugsøkonom arbejder du som økonomisk rådgiver i den private og offentlige sektor eller som konsulent i jordbrugets hovedorganisationer.
Du skal have flair for at tænke tværfagligt og se sammenhængen mellem bæredygtig landbrugsudvikling og sund økonomi. Fødevareindustrien gør hyppigt brug af jordbrugsøkonomens ekspertviden inden for landbrug,