Hoteletagepersonale består af stuepiger og rengøringsmedhjælpere. De sørger for, at hotellet er rent og indbydende.
På de fleste hoteller har stuepigen ansvaret for et bestemt antal værelser og en del af gangarealerne.
På større hoteller ledes rengøringen af en hoteloldfrue. Oldfruen har ansvaret for rengøringen overalt på hotellet. Han eller hun får ofte