Som energiingeniør beskæftiger man sig med udvikling, planlægning og drift af bæredygtige energisystemer.
Både når det gælder el, olie og gas, andre brændselskilder og når det handler om distribution gennem net til forbrugerne.
Energiingeniører fungerer også som rådgivere for både investorer i energisektoren, offentlige myndigheder og private forbrugere.